Turkse rijst

Deze rijst wordt half gebakken en gekookt en heeft zo’n goede smaak, deze heeft geen saus nodig!!

Recept van Bilal: Turkse rijstIngrediënten voor 4 personen:

  1. Gebroken rijst
  2. Shariye
  3. Olie
  4. Zout
  5. Water

Rijst en shariye bij Turkse winkel te koop!

Bereiding:

  • Doe een half kopje olie in een pan,
  • Voeg 1 kopje shariye gelijk toe en laat deze lichtbruin bakken,
  • Was 4 kopjes rijst in water en giet dit af,
  • Als de shariye lichtbruin is geworden(dit gaat vrij snel!) voeg dan de rijst toe en voeg daarna 7 1/2 kopje water toe,
  • Roer dit om en voeg zout naar smaak toe,
  • Wacht tot het water kookt, zet het vuur op klein en doe de deksel op de pan,
  • Na 20 minuten omscheppen en serveren